Det startet enkelt med at jeg kjøpte en pose quinoa på iHerb, uten å vite hva jeg skulle bruke det til. Jeg har begynt å teste litt med andre matvarer enn egg og cottage cheese, og må si jeg ble glad i quinoa. Det er frø, men sies å være korn, og kan anvendes på samme måte som ris. Altså i salater eller på tallerken i stedet for ris. Den inneholder alle 9 essensielle aminosyrene så helt genialt hvis du spiser lite eller ikke noe kjøtt.
1/3 kopp inneholder ca 160 kcal, 2,5 gram fett, 3 gram fiber og hele 6 gram protein. Info hentet herfra. - http://vegetarian.about.com
Ok, tilbake til denne yummi oppskrifta - på lapper!
Den er hentet fra http://juliannely.blogspot.no, mer nøyaktig her
Kopi fra blogg:
Oppskrift til ca 7 lapper
Ca 1 dl quinoa (nykokt eller kalde rester)
Ca 1 dl lettkokte havregryn (evt. glutenfrie hvis du er veldig sensitiv)
2 egg
2 ss cottage cheese
1 ss rapsolje eller cocosa
En liten klype salt
Jeg la til kanel og litt honning i mine :) Er og blir en søtmoms!
Kjørte blandingen i nutriblasten for å gjøre den smidig. Lappene blir litt mer luftige og konsistensen minner på vafler. Ble konge godt! Stekte dem også i kokosolje.
Kjørte blandingen i nutriblasten for å gjøre den smidig. Lappene blir litt mer luftige og konsistensen minner på vafler. Ble konge godt! Stekte dem også i kokosolje.
Nooo, she didn't.....?!
Yeas, she DID! Mabel sirup!!!! Yummi yumi I got love in my tummy!
Jeg er ingen kokk - enda - på kjøkkenet. Så de oppskriftene dere finner her kommer fra noen eller noe sted. Har ikke kommet så langt at jeg kan begynne å eksperimentere helt enda.
Disse lappene anbefaler jeg virkelig :D
- Ulz -
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar